یه سوپ خوش عطر و طعم مخصوص پاییز تو این هوایی که چندروزه سرد شده خیلی میچسبه
امیدوارم درست کنین و لذت ببرید😘🥰🥰

موادلازم:
1 پیمانه دال عدس
1 عدد پياز
1 عدد سيب زميني
3 حبه سير
2 ق غ رب گوجه
زردچوبه،فلفل،نمك
2 ق غ خوری روغن
آب به مقدار لازم

طرزتهیه:
ابتدا عدس را چند بار شسته سپس، سيب زميني را پوست كنده و به چند قطعه درشت برش مي دهيم و به عدس اضافه مي كنيم وآب را ريخته و روي حرارت گذاشته، تا پخته شود درفاصله پخت عدس، در تابه اي پياز را ريز خرد كرده و با كمي روغن تفت مي دهيم تا سبك وكاراملي شود سپس سير ريز خرد شده را اضافه كرده، رب را اضافه مي كنيم وهم مي زنيم تا بوي خامي رب ازاد شود سپس نمك وادويه جات را افزوده وتفت مي دهيم، وقتي عدس پخت، با گوشت كوب دستي، سيب زميني را له كرده ومايه را به عدس اضافه مي كنيم.....
سپس هم مي زنيم وروي حرارت ملايم گذاشته، اگر به اندازه نياز آب داشت كه هيچ اگر نه به اندازه نياز آب جوش اضافه مي كنيم... من سعي مي كنم كه هنگام پخت عدس آب اضافه بياد. كه خوشمزه تر ميشه......
نوش جاااااااااان
دوستان لایک و کامنت فراموش نشه😋😋😋😋